1、步骤玫瑰花馒头的做法步骤11.500克面粉,260克温水,5克酵母,10克糖,全部放入面包机内,揉至光滑面团。
2、玫瑰花馒头的做法步骤22.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时左右。
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3、玫瑰花馒头的做法步骤33.面条发酵到原来的2倍大小,在表面戳个洞,洞口不会缩,就表示发酵完成.玫瑰花馒头的做法步骤44.将发好的面团,再次揉成不粘手的长条面团。
4、玫瑰花馒头的做法步骤55.分成大小相等的若干小面剂。
5、玫瑰花馒头的做法步骤66.把每个面剂擀成圆面片,然后一个压一个的摞起来。
6、玫瑰花馒头的做法步骤77.叠好的面片用筷子在中间压一下。
7、玫瑰花馒头的做法步骤88.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
8、玫瑰花馒头的做法步骤99.把梭子状面团放在第一个面片上,然后卷起来。
9、(一定要从底部往上卷)玫瑰花馒头的做法步骤1010.卷好的面团从中间掐断。
10、玫瑰花馒头的做法步骤1111.断面朝下即成两个花坯。
11、玫瑰花馒头的做法步骤1212.做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟,放在锅中的蒸格中,凉水下锅,大火蒸15分钟即可。
12、(蒸连底部抹油)。
13、玫瑰花馒头的做法步骤1313.蒸好的玫瑰馒头。
14、普通馒头孩子吃腻了,我来个改头换面做个玫瑰花馒头。
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