诸多的对于卷筒粉和肠粉的区别,卷筒粉这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、先炒馅料,爱炒什么炒什么,调好口味,比如玉米碎,豆角碎。尽可能切碎,像炒菜一样炒,调成自己喜欢的味道就行了。最好多汁一点,不要太干。
2、我用这把勺子量水和粉末。一勺粉和2勺水混合,可以搅拌成粉浆。我一勺粉大概50克。
3、因为水是平的,所以我的勺粉是平的,所以不要压紧。正常的时候抹平就好了。如果真的很难衡量,称一下就好了。
4、准备一个平盆,放入蒸笼中,水开后在盆中刷一层薄薄的油,倒入一勺粉浆(搅拌均匀再舀)!像水一样均匀撒入锅中,加入馅料蒸1-2分钟(我只蒸1.5分钟)
5、打开盖子发现泡熟了。
6、然后用刮刀刮。我家正好有这个刮刀和这个烤盘。三个工具都恰到好处,完美无缺。
7、刮卷包裹馅料。
8、再刮一遍,再卷一遍,卷到最后就铲,铲的要快,不然蒸汽会烫到你的小手。
9、等蒸好凉了再吃吧!最好放点番茄酱或者黄皮酱。如果没有,放点酱油。
10、记得每次放进去都要搅拌均匀,因为容易沉底。这是胡萝卜玉米猪肉馅,适合我家宝宝吃。